東伏見駅北口を出て、踏切の道を2分くらい進んだところにあるのが吉笑ラーメン。 割と目立つ看板が出てるのでわかりやすい。 説明によると、豚骨ラーメンの店である。 豚骨の種類が、黒、白、赤とありそれぞれ塩、醤油、辛いのとなっている。味噌ラーメンも…

東伏見に住んでる筆者は当然、東伏見のお店に目をつけている。 まずは東伏見駅北口で目立つ看板がある八剣伝。 テイクアウトもやっているようだが、中に入ってみた。 ワンオペで店を全部回している。驚いた。 まずはお通しから。 いくつか選べたがこのタマゴ…

武蔵関駅北口を出て右に曲がり1分ほど歩くとラーメン屋ジョンがある。煮干しラーメンを提供している非常にレベルの高いラーメン屋だ。しかも、店主はベトナム出身の方であり、時たま配偶者様も厨房にいる。日本で修行をしここまでレベルの高いラーメンを提供…